パン教室　うさぎ

低温長時間発酵パンは ボール１つで少しだけ捏ねて
後は 冷蔵庫でゆっくり発酵させて焼く製法です。
発酵後の生地は三日間も保存が可能なので 好きな時に お手軽に焼くことが出来るので
今までみたいに 発酵が終わった時に用事が出来てしまって生地をダメにするってことが無いので
忙し主婦やOLさんにとって 簡単お手軽な製法です。
低温でゆっくり発酵させるので
甘味のあるパンに焼きあがります。